黃蜀葵又叫秋葵？用現代技術怎么烘干呢？
黃蜀葵，別名:秋葵、棉花葵、假陽桃、野芙蓉、黃芙蓉、黃花蓮、雞爪蓮、疽瘡藥、追風藥、豹子眼睛花、蕎面花，錦葵科、秋葵屬一年生或多年生粗壯直立草本植物。莖被黃色剛毛。葉大，卵形至近圓形。原產我國南方。常生于山谷草叢、田邊或溝旁灌叢間。分布于印度。黃蜀葵不僅可以入藥，還可以從莖稈中提煉植物膠作為食品添加劑，在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品的制作中。
首先，采摘黃蜀葵的時間至關重要。一般來說，上午采摘的黃蜀葵品質最佳，因為此時黃蜀葵的水分含量適中，營養成分豐富。采摘后，黃蜀葵需要立即進行清洗，去除表面的泥土和雜質，然后放置在通風透氣的盛具中，如竹筐或蛇皮袋，以便后續的烘干處理。
接下來，黃蜀葵將進入烘干房進行烘干。在烘干房內，黃蜀葵的擺放位置需要特別注意，應保持一定的間距，避免相互擠壓，以確保烘干過程中空氣流通，熱量分布均勻。同時，烘干房內的溫度和濕度也需要根據黃蜀葵的特性和烘干要求進行精確控制。
?各地域與品種的差異會導致工藝有所差異。前期定型定色期需根據具體情況慢慢優化，第二階段快速除濕期間，如果由于溫度對烘干除濕能力的影響，導致提供不了利于熱泵除濕的露點溫度，可以嘗試開啟1-2個強排口的方式適當降低烘房的溫度和濕度，避免讓黃蜀葵處于中高溫高濕的狀態下而破壞物料原有的顏色，形狀與藥性。
第一段對花苞進行定形定色處理:溫度40℃，濕度30%，2小時，能有效的保持物料外部內部的花苞上面顏色均勻。第二段中低溫快速除濕，將溫度提升到50℃，濕度15%，濕度若長時間沒達到，需要開啟強排，時間5小時。第三階段升溫緩慢除濕，設定溫度60℃，濕度10%，時間6小時。第四階段中高溫烘烤期，設定溫度65℃-68℃，濕度10%，時間3小時。
烘干過程一般分為多個階段，每個階段都有其特定的溫度和濕度設置。在初期階段，溫度相對較低，濕度較高，主要是為了讓黃蜀葵逐漸適應烘干環境，避免由于溫度突變導致的品質損失。隨著烘干過程的進行，溫度和濕度會逐漸升高和降低，以加快水分的蒸發速度，同時保持黃蜀葵的品質和藥效。
在烘干過程中，還需要注意觀察黃蜀葵的顏色和形態變化。如果顏色過于暗淡或形態變形，可能是由于溫度過高或濕度過低導致的，此時需要及時調整烘干參數。同時，為了防止黃蜀葵在烘干過程中發生變質，應盡量減少烘干時間，避免營養成分的流失。
烘干完成后，黃蜀葵需要進行揉碎和去雜處理。揉碎的目的是使黃蜀葵的花瓣更容易釋放出藥效成分，提高藥效。去雜則是為了去除烘干過程中可能產生的雜質和異物，確保黃蜀葵的品質和安全性。
此外，值得注意的是，黃蜀葵的烘干方法并不局限于傳統的烘干房烘干。隨著科技的發展，現代烘干技術如微波烘干、真空烘干等也逐漸應用于黃蜀葵的烘干過程中。這些新型烘干技術具有烘干時間短、效率高等優點，能夠在保證黃蜀葵品質的同時，提高烘干效率，降低能耗。
